肉桂酸钾99%源头直供,量大价优

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中文名称：肉桂酸钾

英文名称：Potassium cinnamate

别名：苯丙烯酸钾、3-苯基-2-丙烯酸钾

CAS编号：16089-48-8

分子式：C9H7KO2

纯度：99%

性状：白色结晶粉末

溶解性：易溶于水，微溶于乙醇

气味：具有天然肉桂香气

主要用途

食品防腐：作为新型天然食品防腐剂，肉桂酸钾广泛应用于食品工业中，对引起食品腐败的霉菌、酵母菌等微生物具有显著的抑制作用。其防腐机理在于肉桂酸钾在酸性条件下转化成肉桂酸，后者通过抑制微生物的代谢活动来达到防腐效果。

其他应用：除了食品防腐外，肉桂酸钾还广泛应用于医药、农业等领域，作为医药中间体和化妆品原料等。

储存条件：肉桂酸钾应储存在阴凉、干燥、通风处，避免日光照射和高温环境。同时，应注意火源安全，确保储存环境的安全性。

运输要求：在运输过程中，应防止雨淋、受潮和暴晒，确保产品的质量和安全。

综上所述，肉桂酸钾99%是一种性能优良、应用广泛的食品添加剂和防腐剂，具有天然性、高效性和安全性等特点。在食品工业中发挥着重要的作用，为食品的安全和品质提供了有力的保障。