防腐保鲜食品级肉桂醛产地直供,量大价优

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【产品简介】

食品级肉桂醛是一种醛类有机化合物，通常呈现为黄色黏稠状液体。有强烈的桂皮油和肉桂油的香气，温和的辛香气息，香气强烈持久。难溶于水、甘油，但易溶于醇、醚和石油醚中。在强酸性或强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化。

【产品应用】

食品级肉桂醛被广泛应用于食品添加剂中，特别适用于以下方面：

1. 饮料：作为香料添加剂，赋予饮料浓郁的香味和口感，如咖啡、茶、可可等热饮，以及碳酸饮料、果汁饮料等冷饮。
2. 乳制品：增加乳制品的香气和口感，提高产品品质，如酸奶、奶酪等。
3. 肉类制品：既可作为香料添加剂，提升产品的香气和口感，又可作为防腐剂，抑制微生物生长，延长保质期，如香肠、火腿等。
4. 调味品：增加调味品的香气和口感，提高菜肴品质，如酱油、醋、沙拉酱等。

食品级肉桂醛是GB2760-2014规定的允许使用的食品用合成香料，具有明确的使用限量和使用范围，符合食品安全标准。在使用过程中，需要确保遵循相关法规和标准，确保食品安全和合法性。